Mammas Fruktkaka

Den godaste fruktkaka jag någonsin smakat! Baka den redan nu, den är mycket hållbar och blir bara bättre av att få vila till sig...

200 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
2 dl russin
1 förp. syltade apelsinskal (ca 60g)
1 förp. hackat suckat (ca 55g)
1 förp. hackad mandel (ca 35g)
3 dl vetemjöl

Rör smöret mjukt med elvist.
Häll i sockret och rör tills allt är poröst och skummigt.
Tillsätt äggen, ett i taget. Rör kraftigt mellan varje ägg.
Blanda russin, apelsinskal, suckat och mandel med en del av mjölet och rör ner blandningen i smeten.
Tillsätt resten av mjölet och rör tills allt är väl blandat.
Lägg smeten med sked i en smord och bröad form på ca 1 1/2 liter (jag brukar använda en avlång form).
Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 1 timme och 10 minuter.
Låt kakan svalna i formen och stjälp sedan upp den på ett galler. Lägg tillbaka formen över kakan och låt den kallna, så håller den sig saftig.
Förvara kakan i en burk med lock, gärna inlindad i aluminiumfolie eller i en plastpåse.

Skär kakan i tunna skivor!

www.minlillavra.com

Leilas Safransskorpor

Var beredd på att göra flera satser, dom är hur goda som helst....

100 g smör
1g r saffran
2 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 dl bakpulver
1,5 dl hel sötmandel
Råsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
Blanda de torra ingredienserna med mandeln och vänd ner i bunken.
Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
Ta ut dem och sänk värmen till 125 grader.
Skär längderna i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Stäng av ugnen och låt skorporna stå i eftervärmen tills ugnen kallnat.

www.minlillavra.com

Enkla Chokladpraliner

Underbart goda, med pistagenötter och aprikoser! Och dessutom enkla att göra...

350g mörk choklad
1 burk kondenserad mjölk
30g smör (äkta vara!)
150g pistagenötter
1/1-1 dl torkade aprikoser
1 krm salt

Hacka pistagen och aprikoserna grovt.
Dela chokladen i mindre bitar.
Lägg den tillsammans med kondeserad mjölk,
smör och salt i en tjockbottnad kastrull.
Värm försiktigt och rör om tills det har smält.
Rör ner nötter och aprikoser.
Häll upp smeten i 2 formar (ca 15X20 cm)
och låt svalna. Ställ i kylen för att stelna
innan Du skär upp chokladen i lämpliga bitar.
Förvara kallt!

www.minlillavra.com

Rengör krukorna!

Kom ihåg att rengöra krukorna ordentligt! Det går lättare med en praktisk borste som är avsedd och anpassad för ändamålet!

Återfinns under "Redskap" på www.minlillavra.com!

Novembertips!

November

Jag har en vision: Istället för att tömma våra trädgårdar på alla fina dekorationer och klippa ner växterna; Låt det som tål klimatet (kanske inte lerkrukor och sådant) stå framme över vintern & strunta i att klippa ner allting!

Förutom att det är onödigt jobb - och växterna mår faktiskt bättre av att få stå - se det vackra i frostiga fröställningar och snöpudrade perenner!

Trädgårdsdekorationer av tex. gjutjärn får nya konturer, och pärlbeströdda trädgårdssmycken från Trådspira tex. gnistrar extra mycket med hjälp av snön....

Och varför inte överraska äppelträdet med något nytt?
Vi har jättefina äpplen och äppelskruttar (!) från trådspira med en granatröd glaspärla till kärnhus i webbutiken just nu! Jätteläckra mot den vita snön som snart är på ingång...
http://www.minlillavra.com/

* Glöm inte att kupa rosorna med jord eller barkmull. Täck med tex. gran/tallris när
marken frusit till ordentligt.

* Byt ut höstplanteringarna mot vintergröna kvistar och kanske lite mossa från skogen -
plocka nu! Snart ligger snön...

* Gräv ner lökarna du inte hunnit med än - det brukar fungera så länge det går att gräva i marken!

* Skydda späda stammar på nyplanterade träd med gnagskydd.

Glöm inte att tända ljus både ute och inne! Inget elljus kan slå det välkomnande skenet från levande ljus i en ljuslykta på bron...

www.minlillavra.com

Julnyheter

Nu strömmar julnyheterna in i butiken! Passa på att titta in på www.minlillavra.com och se fina inredningsdetaljer för julen och trädgårdsdekorationer för jul & vinter.

Vi har änglar, krukor, granris i fantastisk kvalitet, julstrumpekrokar.... Missa inte!

Trädgårdsdekorationer för vintersässongen

Äntligen kommer nu trädgårdsdekorationer ämnade för vintersässongen!

För alla oss som saknat dekorationerna, själva inredningsdetaljerna i trädgården på vintern har vi nu hittat lite nyheter från Trådspira. Titta in i Min Lilla Vrå på http://www.minlillavra.com/ och se detaljerna där.

Det här är bara början...

Oktobertips

Oktober

Dags att skörda de sista grönsakerna & frukterna! Ta vara på; frys in, gör inläggningar, saft & sylt.
Det är sann rikedom att kunna skörda eget...

• Gå varsamt fram när du städar rabatterna inför vintern! Låt det mesta (varför inte allt?) stå kvar och skydda mot kylan.


• Vattna! Vintergröna växter vill gärna ha vatten nu innan marken fryser till; det hjäper dom att klara vinern.


• Ta upp knölar för vinterförvaring. Har du en "Chokladblomma" i rabatten? Prova att övervintra den! Enligt Märta Eklund, trädgårdsentusiast i Burträsk, går det bra att klara dom inomhus, svalt och ljust, i en rymlig kruka med jord. Vattna sparsamt.


• Tag vara på det som bjuds i naturen; plocka svamp och lingon. Hittar du nypon; plocka och torka! Nyponsoppa gjord på riktiga nypon är fantastiskt gott!

Nyponsoppa (som faktiskt innehåller nypon!):

3 dl torkade nypon - får gärna vara frostnupna!
1 1/4 l. vatten
1/2 - 1 dl socker
1 msk potatismjöl

Krossa gärna nyponen i mortel och låt dom dra i vattnet över natten. Koka upp och låt koka i 45 minuter. Om du vill kan du passera moset genom en sil (Jag brukar använda en vanlig sil och en slev). Tillsätt socker. Blanda potatismjölet med lite vatten och rör ner det i soppan. Koka upp.
Låt svalna något och servera med de tillbehör du tycker bäst om!

1 dag kvar....!

Måndag 28/9 öppnar butiken!

Du är hjärtligt välkommen in,
när Du har tid - kom som Du är!

Missa inte öppningserbjudandet...

Terapiarbete i trädgården

Nu är det alltså bevisat, det jag länge anat: Det är rena terapin att påta i trädgården!
I alnarp har en studie bedrivits som kommit fram till mycket intressanta saker...
Bla. har man rehabiliterat personer som varit sjukskrivna för utbrändhet så länge som 10 år, som har kunnat återvända till arbetslivet. Helt fantastiskt!

Tycker du att detta verkar intressant kan du läsa mer på DN:s hemsida. Följ länken!http://www.dn.se/nyheter/sverige/terapiarbete-i-tradgarden-ny-chans-for-utbranda-1.895525

Formex

Till helgen är vi på Formexmässan i Älvsjö och träffar en mängd tänkbara leverantörer. Känns jättespännande! Under den tiden kommer saker att stå lite stilla på hemsidan, men titta in i slutet av nästa vecka (vi har bla. fått hem ett par läckra ljushus i rostfärgad plåt idag!)!
www.minlillavra.com

Premiären närmar sig!

Nu börjar det vara värt besväret att titta in på hemsidan:
http://www.minlillavra.com/
Allt är inte klart och den fungerar inte riktigt, men snart, snart....

Snart är förstasidan färdig!

Efter en väntan som känns evighetslång närmar vi oss målet - designen på webshopens förstasida är klar! Några dagar till tar det nog innan den syns på www.minlillavra.com , men - den som väntar på något gott... ;)
Hämtade visitkorten idag så nu är vi laddade inför Formex-mässan!

Trådspira!

Vi kan med glädje meddela att vi kommer att ha Trådspira som en av våra leverantörer! Titta gärna på Trådspiras hemsida för att få en glimt av deras produkter!
http://www.tradspira.se/

Telefon!

Nu har vi fått företagstelefon! Vi kan nås (nästan jämt) på telefon 070-6029022. Välkomna att ringa om ni undrar över något!

I morgon är det dags för öppen trädgård -passa på att få inspiration från andra entusiaster! Kolla lokaltidningarna efter annonser om vilka trädgårdar som är öppna för besök i din närhet. Själv ska jag besöka Märtha Eklunds fantastiska trädgård på Vargviksgården i Burträsk, och kanske köpa några plantor till...

Snart öppnar en ny internetbutik!

Sidan är under uppbyggnad och vi hoppas att den kan vara klar i mitten av augusti (semestrar....!)! Under tiden kan du läsa mer här, om processen fram till öppnandet!

I butiken http://www.minlillavra.com/ kommer du att kunna hitta både praktiska och dekorativa ting till din trädgård och till ditt hem, krukor, redskap, dekorationer osv. Filosofin är enkel; inred din egen lilla vrå för din egen skull, som du vill ha den och i din egen takt! Hos oss slipper du åka runt och leta på olika ställen, du ser direkt vad vi har hemma och vad du kan beställa.

I bloggen kommer du att kunna läsa tips och råd till framför allt din trädgård, samt inspiration och kanske ett och annat recept på något extra gott...